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村庄发展 村民增收!门头沟深山小豆芽撑起增收大产业

  斋堂镇地处深山,农村农业生产发展受限。近年来,为推进乡村振兴,斋堂镇积极与市、区部门对接,帮助各村发展精品农业。其中,沿河口村的深井富矿瓦罐豆芽,不仅带动了村庄发展,还解决了村民的就业和增收问题,现已成为当地的“名片”产业。

  在沿河口村现代化智能豆芽生产温室里,工作人员正在忙着豆芽培育前的准备工作,将豆粒称重后放入盆中,然后倒入40度左右的温水,浸泡一至两分钟,再用冷水淘洗一至两次,目的是给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。

  随后,将浸泡好的黄豆,一勺一勺挖入瓦罐中,再盖上纱布,最后,把装满豆子的瓦罐放入一体化豆芽机中。

  在这个集生产、包装于一体的现代化豆芽生产车间,沿河口村将古法瓦罐泡制工艺与科技杀菌培育相结合,并利用村域的自然资源,使生产出的豆芽品质更佳。

  “陶制的瓦罐富含矿物质且透水、透气性好,对豆芽的生长是比较有好处的,澳门2021开奖结果开奖记录再配置咱们的深井水,培育出的豆芽更加有营养,口感也更好。

  去年,村“两委”经过考察研究,发现生产豆芽工作强度适中,市场前景较好,非常适合村里的情况,在镇里的帮助下,村“两委”开始试验、摸索培育豆芽技术。

  得知瓦罐豆芽收益好、产量高,村“两委”特地从山西订制了一批瓦罐,一开始,让村民将瓦罐带回家中发豆芽,村里统一组织销售。

  为了使豆芽更加高产,今年3月,村里建起了专业车间,让豆芽生产朝规模化方向发展,同时积极拓展销售渠道,在镇里的协调对接下,沿河口村采用“直送+代销”的方式,在周边村子、企业、景区,设立5个代销点,3个月售卖出5000斤豆芽,创收2万余元。

  村子还与一些食堂建立起配送机制,深井富矿瓦罐豆芽有了固定的销售渠道,也成了村子的一张名片。

  谈起瓦罐豆芽,在车间工作的村民赵宝琴满心欢喜,自从村子开始培育豆芽后,她在家门口就能就业挣钱。

  眼下,沿河口村的豆芽已经达到3至4天出一茬,日均产量近800斤,产生的效益用于给车间工作的村民发工资。

  “我们打算将瓦罐豆芽进行包装,方便市民购买、储存,还将研发红豆和花生等种类豆芽,扩大培育种类。

  如果需求量增加的话,我们也会扩建车间,118kj开奖现场手机版香港增加培育数量,从而壮大集体经济,提高村民收入。

  ”近年来,斋堂镇坚持绿色发展、生态富民的理念,大力推进各村的产业培育工作,坚持“输血”与“造血”一起抓,因村而异,因地制宜,充分发挥村民主体作用,积极拓宽低收入农户增收渠道。

  依托“一村一策”政策,推出了马栏村葡萄园、沿河城村流苏种植园、西胡林村玉米加工厂等农村产业项目,包括农产品加工、销售等系列配套,促进上百名村民就业,增加人均收入,推进深山区乡村振兴发展。

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